Prof Fischer Prof Dr
http://www.aldaawah.com/?p=4004
استفيد من الشريعة في خدمة الملايين حول العالم
حاوره/ معمر الخليل
يستقبلك بابتسامته المعهودة، وحيويته الواضحة، يلقي نظرة هنا وهناك وهو يكلمك، وكأن عقله في حالة عمل دائمة لا تتوقف ولا تستكين عند الأسئلة والإجابات. لا يبخل عليك بأي معلومة، ينصحك، يروي لك بعض تجاربه، يثني على عمل الآخرين ويطلب منك دائماً أن تكون واثقاًَ من الدين الإسلامي لأنه مفتاح لحل جميع مشاكل العالم.
هذا ما سوف تلاحظه وأنت تقابل البروفيسور فاروق عبدالعظيم جاد، الذي لا يسعني هنا أن ألخص مناصبه أو إنجازاته، وإن حاولت فقد أهضمه حقه، لأنه دكتور وعالم في كل مكان، ولجميع الناس، لا يقتصر عمله وعلمه على فئة دون أخرى، ولا يتوقف في زيارة الجامعات والكليات هنا وهناك، يقدم خبراته وبحوثه، وينصح الناس في جميع أرجاء الأرض أن تعتمد الشريعة الإسلامية منهجاً علمياً لها، كي تحل مشكلات التغذية والفقر والعوز والمشكلات الإنسانية، بكل سهولة ويسر.
البروفيسور فاروق اليوم هو أحد الأساتذة في جامعة الطائف قسم العلوم، وقد استطاع خلال فترة بسيطة من رفع اسم جامعة الطائف عالياً، وجعلها تحصل على ميداليتين ذهبيتين في مجال التقنية الحيوية خلال المعرض الدولي للاختراعات في جنيف بالإضافة إلى جائزتين برونزيتين، وكل هذه الجوائز قائمة على أبحاث واختراعات تنطلق من الشريعة الإسلامية لخدمة الإنسانية.
سيرة ذاتية
* دكتور فاروق أهلاً بك ضيفاً على مجلة الدعوة، ورغم معرفتي بك أجد نفسي غير قادر على تقديمك بسهولة للقراء، لذا سأترك لك هذا التقديم:
- أهلاً بكم.. اسمي فاروق عبدالعظيم جاد، أستاذ التكنولوجيا الحيوية والتقنية الحيوية والهندسة الحديثة في جامعة هامبورغ بألمانيا سابقاً وفي جامعة ماليزيا حالياً، وقد أسست مركز الحلال والحرام في الجامعة الإسلامية بماليزيا أيضاً أسست وحدة الباينوتيكتولوجي أو التكنولوجية الجزئية. والآن أستاذ في جامعة بروناي وأستاذ في جامعة الطائف في قسم النانو بيولوجي والنانو تكنولوجي بكلية العلوم، كما أشرف على طلاب دكتوراه في عدة أماكن، ولدي بحوث عديدة واختراعات كثيرة ولله الحمد.
المشروعات الجديدة
* الكثير والكثير من المشاريع هنا وهناك، ما هي أفضل المشاريع التي قمت وتقوم عليها حالياً؟
- لدي عدة مشاريع سابقة وحالية، من بينها مشروع تسخير الموارد الطبيعية عن طريق التكنولوجية الحيوية وتكنولوجيا النانو في استخدامات الزراعة ومقاومة الأمراض بالطريقة التي أطلق عليها اسم (الحلال وفق الكتاب والسنَّة). من بينها اكتشاف مضادات حيوية جديدة مستنبطة من الأعشاب الطبية الموجودة في السعودية، الطائف، ومشروع استخلاص إنزيمات بكتيرية معزولة من نخالات الحبوب تساعد في تحويل النفايات الزراعية إلى سماد عضوي حيوي أو علف حيواني ومضادات للفيروسات، ومشاريع خاصة باكتشاف أي شحوم أو دهون خنزير في أي نوع من أنواع الأغذية السائلة أو الجافة، أو حتى في مستحضرات التجميل، ومشروع اختبار اللحوم ومعرفة ما إذا كانت مذبوحة على الطريقة الإسلامية أم لا، وغيرها.
إنجازات عالمية
* أعرف أنك أقمت أكثر من 150 محاضرة علمية وندوة حول العالم، ولك أكثر من 100 مقالة وبحث علمي منشور في عدة وسائل إعلامية.. وقد حصلت على عشرات الجوائز العلمية من دول عالمية مختلفة، هل يمكن أن تعرفنا أكثر على هذه الجوائز؟
- حصلت حتى الآن على أكثر من خمسين جائزة علمية عالمية، من بينها ثلاث ميداليات ذهبية وميدالية فضية من سويسرا وأربع ميداليات ذهبية في ألمانيا وحصلت من كوريا على الميدالية الذهبية وأحسن ميداليتين ذهبيتين وجائزة أحسن اختراع، كما حصلت على ثلاث جوائز علمية في الولايات المتحدة الأمريكية، من بينها الميدالية الذهبية في الزراعة الباينوتيكنولوجي، وفي العلوم الحديثة والتكنولوجية الخاصة وكذلك على ميداليتين برونزيتين عام 2007 في أمريكا، وحصلت على 4 ميداليات ذهبية في ماليزيا عام 2005 و3 ميداليات أيضاً في عام 2007 على مستوى الجامعات، وكانت أكبر جوائز تقدم لباحث.
كما أشرفت على تخريج أكثر من 100 طالب في الماجستير والدكتوراه ومشروع السنة الأخيرة. ولدي طلاب دكتوراه في ألمانيا وفي أماكن كثيرة يعملون في هذا المجال.
لدينا حلول لمشكلات العالم
* تنطلق في أبحاثك من الشريعة الإسلامية، وتسخر العلم في خدمة الناس حول العالم.. كيف تنظر إلى أبحاثك وما هو هدفك منها؟
- عملي له أهمية خاصة لأن الكثير من الناس في العالم اليوم يواجهون مشكلة غذائية إنسانية يمكن حلها من خلال الشريعة الإسلامية، على سبيل المثال يضم العالم اليوم أكثر من 26 مليون إنسان لا يجدون وجبة غذائية واحدة في اليوم، وهناك مئات الملايين ليس لديهم أكثر من وجبة واحدة في اليوم.
كما أن الأزمة المالية في العالم جعلت الكثير من الناس تبحث عن حلول للمشكلات المالية، وجعلتها تنشغل بهذا الهم عن غيره من الهموم الإنسانية.
لكن ومن خلال الدراسات السابقة وجدت أننا يمكن أن نحل جميع مشكلات العالم من خلال الرجوع إلى القرآن الكريم، فعلى سبيل المثال فيما يتعلق بموضوع المجاعة ومشكلات نقص الأغذية )في العالم فإننا بالرجوع إلى سورة المائدة نقرأ قوله تعالى: {إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنزِيرِ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللّهِ}.
وقد وجدت أن هذا الأمر مفتاح لحل مشكلة التغذية في العالم. فقبل نحو 16 عام تقريباً، عندما استطعت إدخال جين الإنسان المسؤول عن توقف تجلط الدم، كنت وقتها أقوم ببحث الدكتوراه في ألمانيا، وكان عمري 22 سنة، وجدت أننا إن اكتشفنا هذا الجين في النبات، وقمنا بإعطائه للإنسان كهرمون فإن هذا سيكون له أثر بالغ جداً في حمايته ومقاومته للأمراض، وجدت أيضاً أن هناك خلطاً كبيراً جداً لشحوم الخنزير في الأغذية مع ما تسببه هذه الشحوم من مشكلات صحية وفساد للأغذية. ووجدت أن الكثير من الذبائح غير مذبوحة على الطريقة الإسلامية وغير صالحة للاستخدام الآدمي، وبالتالي فإنها يمكن أن تفسد بسرعة، ونصف هذه اللحوم تفسد ولا تستخدم بسبب عدم استطاعتها الصمود لفترات طويلة لنقلها إلى أماكن أخرى أو استخدامها في أوقات أخرى.
وجدت أنه من المهم جداً أن ننير عقول العالم في كل مكان بأهمية الذبح على الطريقة الإسلامية، لأنه من ناحية علمية، فإن الحيوانات التي تذبح على الطريقة الإسلامية، فإنها قادرة على أن تبقى صالحة للاستخدام الآدمي لمدة ثلاثة أيام دون أن تفسد إذا بقيت في درجة حرارة دون الـ 25 درجة مئوية فقط، فيما لا تستطيع اللحوم التي لم تذبح على الطريقة الإسلامية أن تستمر كل هذه الفترة دون أن تفسد، ودون أن يخرج لها أي رائحة.
أبحاث المناعة
* فيما يتعلق بزيادة مناعة الجسم الإنساني، هل يمكن أن تقدم لنا معلومات أكبر حول هذا الموضوع، وكيفية الاستفادة من النباتات في ذلك؟
- في النانو تكنولوجي، أحاول أن أوجد اختراعات ومنتجات كثيرة لكي أقدم للجهاز المناعي للإنسان مقاومة إضافية، لأن الجهاز المناعي لدى الإنسان مهم جداً. مع خلط هذه المنتجات مع أمور أخرى موجودة في النباتات العشبية الطبية، وقد وجدت في مخلفات الأرز أننا يمكن أن ننتج من خلال تقنية النانو تكنولوجي منتجات صغيرة جداً بحجم النانو، ولها دور كبير جداً، ولكن بحال استطعنا عزلها والحصول عليها فإنها ستكون غالية جداً، وسوف يكون إنتاجها بالغرامات وسيكون سعرها بملايين الدولارات. وأنا أقوم بأبحاث من أجل أن استطيع التوصل لإنتاجها بأسعار مناسبة جداً ورخيصة للناس الفقراء والمساكين وذوي الدخل المحدود كي يستطيعوا الحصول عليها، لأنها ستكون مغذية جداً، وستساعد جداً في تقوية جهاز المناعة لديهم، وبالتالي سيتجنبون بإذن الله الإصابة بالعديد من الأمراض، كأمراض الفيروسات والسرطانات وأمراض الكبد الوبائي. والأمراض الوبائية.
وأنا أعتقد أن القدرة التي لدى هذه المركبات الصغيرة بحجم النانو على زيادة القدرة المناعية للجسم تأتي من كونها مركبات ومنتجات حلال، وفق الشريعة الإسلامية.
اللحم الحلال
* لك أبحاث تتعلق بحماية الناس من الحيوانات، وحماية الحيوانات من الأعلاف الضارة والتي تسبب لهم الأمراض الغريبة التي اجتاحت العالم مؤخراً، كأنفلونزا الخنازير والطيور وجنون البقر وغيرها؟
- نعم.. في الحقيقة أنا أنظر إلى هذا الموضوع على أنه جانب من جوانب العمل الإسلامي الغذائي الذي يمكن أن ينقذ أرواح الملايين حول العالم، ويوقف الأمراض والسرطانات وغيرها، وهو يأتي من الغذاء الحيواني، أي العلف الحيواني، حيث إنني أحاول إنتاج علف حيواني حلال لا تدخل في تركيبته البروتينات الحيوانية. فكما هو معلوم، فإن غالبية الشركات الخاصة بإنتاج اللحوم الحيوانية تحاول إنتاج لحوم حيوانية بكميات كبيرة وبسرعة كبيرة، وتحاول الحصول على حيوانات سمينة وكبيرة الحجم بأسرع وقت ممكن، كي تبيعها وتجمع أكبر قدر ممكن من الأموال، لذلك فإنها تعمد إلى تغذية هذه الحيوانات بعلف هرموني وبروتيني ما يجعل اللحوم سيئة وضارة أحياناً وغير قابلة للحفظ والتفريز لأوقات طويلة. كما أن هذه الأعلاف الحيوانية المضرة كثيراً ما تسبب أمراضاً للحيوانات نفسها، وهو ما لاحظناه خلال انتشار مرض إنفلونزا الطيور ومرض إنفلونزا الخنازير وجنون البقر وغيرها.
* موضوع المنتجات الحلال يذهب بنا إلى اختراعك وأفضل ما تميزت به، وهو تحليل اللحوم ومعرفة ما إذا كانت قد ذبحت على الطريقة الإسلامية أم لا، ومعرفة تحديد شحوم الخنزير في الأغذية، هل يمكن أن تقدم لنا معلومات أكثر تفصيلاً حول هذا الموضوع؟
- وجدت أن هناك كثيرة من المعلومات لا بد أن نساعد الناس فيها، وهي موجودة في الكتاب والسنَّة ونصح فيها الرسول محمد صلى الله عليه وسلم، وبالتالي يجب أن نوجد الآلية لمساعدة الناس على التحقق مما يأكلونه أو يشربونه أو يستخدمونه في حياتهم. وهذا ما وفقني فيه الله سبحانه وتعالى، حيث استطعت الاستفادة من تقنية النانو تكنولوجي في إيجاد طريقة لمعرفة والكشف عن أي نسبة من شحوم الخنازير موجودة في أي طعام أو شراب أو غذاء، جافاً كان أم سائلاً أو حتى كريم.
ففي الحقيقة بعد العلم الذي أعطاني إياه الله سبحانه وتعالى خلال العشرين سنة الماضية أجد نفسي مسؤولاً أمام الله عن هذا العلم، وعن تسخيره للناس كي يعرفوا ما إذا كانت المنتجات التي يستخدمونها تحتوي على أي دهن أو شحوم من الخنازير. على سبيل المثال من الضروري جداً معرفة ما إذا كانت مستحضرات التجميل البروتينية التي تستخدمها النساء تحتوي على شحوم خنازير أم لا. أيضاً من المهم معرفة ما إذا كان الجيلاتين الذي يأكله الأطفال أو يستخدم في الحلويات المنزلية أو غيرها يحتوي على نسب من دهون الخنازير أم لا. وكذلك الجيلاتين المستخدم في الكبسولات العلاجية والذي يغلف الدواء ويأخذه الناس عن طريق الفم.. والكثير من الأغذية الأخرى، فمن المهم جداً معرفة ما إذا كانت تحتوي على شحوم خنزيرية أم لا.
* فيما يتعلق ببراءة الاختراع حول الذبح الحلال، كيف كانت التجارب حول هذا الموضوع، وإلى ماذا توصلتم؟
- حصلت على براءة اختراع حول موضوع الذبح الحلال، وهو الذبح المستمد من الشريعة الإسلامية، وبعد نحو 1000 تجربة تقريباً وجدنا أن الذبح على الطريقة الإسلامية هو أفضل طرق الذبح في العالم التي يمكن أن تجعل لحم الحيوانات صالحة للاستخدام لفترات طويلة، وتخلص اللحم من الكثير من المشكلات التي قد تحصل بعد الذبح.
فكما تعلم، يتم الذبح على الطريقة الإسلامية بالتكبير، ثم بذبح الحيوان من عنقه كي يسيل الدم ويخرج من جسده كله، وهذا هو مصدر نقاء اللحوم المذبوحة على الطريقة الإسلامية، لأنها تساعد على خروج دم الحيوان من جسمه كله. وقد وجدنا من خلال الكثير من البحوث والدراسات أن الدم هو مصدر التكسونات الجرثوية التي تنتشر في اللحم، وبخروج الدم فإن هذه التكسونات تخرج من جسم الحيوان، ما يساعد على إطالة فترة جودة اللحم وعدم فسادها.
وعن طريق تقنية النانو تكنولوجي استطعنا رؤية وتسجيل كيفية خروج التكسونات والبكتريا من جسم الحيوان مع خروج الدم منه، عبر تسجيل مشاهدة خروج جزيء الدم من جسم الحيوان.
كما استطعنا عن طريقة تقنية النانو من تسجيل مشاهدة جزيئات الدم التي تبقى في لحوم الحيوانات التي لم تذبح على الطريقة الإسلامية، وكيفية احتفاظها بالبكتريا والتكسونات، وكيفية قيام هذه البكتريا والتكسونات بإفساد لحم الحيوان بعد وقت قصير من الذبح والمساعدة على تفسخ اللحم سريعاً، وكيف تبدأ الرائحة تخرج من لحم الحيوان سريعاً، وقد استطعنا قياس هذه الرائحة عبر تقنية النانو أيضاً.
الأمر المفيد في عملنا على موضوع اللحم الحلال، أنه بدل أن تنتج أجهزة تكلف الناس 100 دولار مقابل سعر كيلو اللحم والمقدر من 4 -10 دولارات حسب نوعيتها، كي تستطيع الكشف عليها ومعرفة مدى ملائمة للاستخدام الآدمي وإن كانت مذبوحة على الطريقة الإسلامية أم لا، فإننا نستطيع إيجاد طريقة تكلف أقل من 2 سنت لإجراء نفس الاختبار وبطريقة سريعة وذات نتائج صحيحة. أي يكون أقل من أجهزة الاختبار الموجودة في السوق بعشر مرات، ويقدم نتائج دقيقة ومضمونة أكثر بعشر مرات أيضاً من أجهزة الاختبار الأخرى. وسأحاول بإذن الله عن طريق تقنية النانو إنتاج هذه الطريقة وإتاحتها أمام الجميع لشرائها واستخدامها كاختبار حقيقي لمعرفة اللحوم التي يستخدمونها في المنازل، خاصة في الدول الغربية والأجنبية وغير الإسلامية، والتي قد تنشر في الأسواق لحوم غير معروفة المصدر، ولا يعلم الشخص ما إذا كانت مذبوحة على الطريقة الإسلامية أم لا.
وهذه المنتجات ستنشر على شكل معامل متنقلة لتعليم الناس كيفية استخدام هذه المنتجات وكيفية تحليل
اللحوم بشكل سريع بإذن الله
http://www.bic.org.my/BICalert/0207/p4.html
Cashing in on Biotech
--------------------------------------------------------------------------------
There is change going on inside the walls of Islamic International University Malaysia (IIUM). Walking along the hushed corridors of the grand Engineering Faculty buildings during its semester break, one would find it hard to relate it with cutting-edge science in the field of biotechnology. Biotechnology in the Engineering Faculty? Especially with research giants like FRIM, MARDI, UM, USM, UPM, UKM etc. spearheading the research climate here in Malaysia. The recently set-up Department of Biotechnology Engineering of IIUM would have much ground to cover. However, Assoc. Prof. Dr. Abd-El Aziem Farouk Gad is a man on a mission to prove that the status of his brainchild is otherwise.
Founder and coordinator of the Biomolecular Engineering Research Unit at the Department of Biotechnology Engineering of IIUM, Prof. Farouk aims at not only establishing a strong research culture in the school, but also allowing a better avenue facilitating the commercialization of biotech products. The Unit was set up as a center of excellence of biomolecular research not only in the country, but also the region.
“The rationale behind establishing the (Biomolecular Engineering Research) unit was not only to provide a center of excellence in the region, but also to push to establish a niche field of research for IIUM which Malaysia is in great need of,” said Prof. Farouk. “
Assoc. Prof. Dr. Farouk Gad
Here, we provide a special education system for biomolecular engineering which is aimed at helping Malaysia distinguishing themselves from biotechnological sciences in competiting countries like Korea, China, Japan and Singapore.”
Biomolecular Engineering is a rapidly evolving research field which has developed from a fusion of cellular and molecular sciences with engineering principles. It currently has great application in the treatment of food supplements, diagnostics and research. One of the more recent examples of such applications would be Prof. Farouk’s multiple award-winning detection kit to establish the halal status of food.
The kit, which is based on Polymerase Chain Reaction (PCR) allow for a much more specific and efficient detection for pork and its byproducts in food. Such capabilities in differentiating meat species not only would allow much higher specificity in detection, but may even save companies substantial sums of money as the detection kit is 10 times cheaper to conventional methods. Current DNA techniques cost RM25 per sample, while the kit is being developed to cost RM2.50 for sample. Not only will the cost effectiveness of the invention enable large industries to conduct frequent sampling of their products, which will ensure better product quality, but also may have the potential of allowing Malaysia to become the hub for halal food industries across the globe.
"We cannot compete with Japan, Korea or Germany by making good cars, but we can compete with other countries by utilising minor resources with a bigger solution, and this is what we have done. We believe this research can be beneficial by developing the technology itself and providing Malaysia with intellectual property," commented Prof. Farouk.
However, not one to rest upon his laurels, Prof. Farouk already has many projects in the pipelines. “I am only 40 (years old),” he enthuses. “It is a dream of mine, to create what I call a “big explosion” (in the industry) within the next 10 years. I am striving to see the development of five of my projects which will have high added value and generate great income and jobs within the biotechnology industry.”
Such plans are already well underway, and Gadbionovelty, a biotechnology-based company he established with Malaysian resource-based company, FybOrganic Sdn Bhd is a testament to his resolve. The venture, using technology that may produce biofertilisers and animal feed from discarded oil palm trunks was actually the culmination of his research on thermophilic recombinant bacterial enzymes. The products have received good feedback from several local companies who tried the products and would be ready to hit the market this year.
Prof. Farouk also currently holds 20 patents, many of which has been granted and translated into trademarks. He is currently hoping to develop such patents into niche companies and more jobs in the biotechnology industry.
It is such aptitude in merging both research and commercialization that makes Prof. Farouk a frontrunner in his field. Born in Egypt, and currently a German citizen, Prof. Farouk obtained his PhD from Martin-Luther University on his work on the expression of thermophilic bacterial enzymes in Bacillus and plants. He was then C1-Professor and responsible for biological biosafety at Humbolt University in Berlin until 2002. At the BioMalaysia 2002 conference, a private word with then Prime Minister, Tun Dr. Mahathir Mohamad convinced him of the serious commitment of Malaysia in the field of biotechnology, and was enough to convince him to take up a position at IIUM.
Since then, he has been churning out quality students, conducting cutting edge research and winning many major scientific and innovation awards within the country and internationally. Other projects he is currently involved include the search for a food supplement with anticancer properties in rice plants, and novel bacteria with antibacterial properties from soil.
Despite the immense workload he bears, Dr. Farouk is indefatigable. The main reason he is so passionate with his work is because, “I feel that there is a responsibility to educate society and to find ways to help improve society. We as scientists not only hold the responsibility to improve human life, but we (scientists) are the only one group capable of judging what is important to human beings, and that is what motivates me to keep going.”
For more information, contact, aa_farouk AT yahoo.com
http://www.bt.com.bn/local_business/2008/03/14/brunei_halal_seal_goes_high_tech
Brunei halal seal goes high-tech
Brand credibility: Dr Abd-ElAziem Farouk Gad presents findings of Brunei's halal food detection research to boost the credibility of the sultanate's halal brand. Picture: Zamri Zainal Sobrina Rosli
BANDAR SERI BEGAWAN
Friday, March 14, 2008
INNOVATIVE technology will boost the credibility of the Brunei Halal Brand, courtesy of scientific research findings by the Department of Agriculture and Universiti Brunei Darussalam.
This a result of collaboration between the two institutions toward strengthening the methods by which the accreditation process for the brand will be undertaken.
The sultanate now has a more advanced halal certification method based on scientific research, Normah SH Jamil, acting director of agriculture at the Ministry of Industry and Primary Resources, said in an interview with The Brunei Times.
"This would help develop the confidence of consumers when they see the Brunei halal brand it means that it has been checked thoroughly through physical observation ... and through the scientific tools being used," she said.
The two research areas were the development of Novel biomarkers for the detection of halal in non-halal and stunned slaughtered meat and the development of Gad-holistic kit for halal detection, both by Professor Dr.rer.nat Abd-ElAziem Gad, professor of molecular biology and biotechnology at the Faculty of Science at Universiti Brunei Darussalam.
The acting director of Agriculture said the products such as the Gad-holistic kit for Halal detection would be commercialised.
"This will help the private sector bring confidence in their products to be certified halal, this is a cheaper way to certify halalness," she said.
Through the Brunei Halal brand, Brunei has set its target of becoming one of the major players of the halal brand globally through halal food certification processes.
This is among a number of strategies for Brunei to diversify economic activity and reduce its reliance on its mineral resources. At the same time, it is seen to boost efforts to get a good share of the lucrative halal market.
The Brunei Times
Germany's successes in biotechnology have also been made possible by the establishment of infrastructure for top-class research at centres for genetic engineering and molecular-biological research at universities, the Max-Planck Society, the Helmholtz Association, the Leibniz Science Association and the Fraunhofer Society.
With Malaysia and Germany's long history of economic co- operation, there is indeed ample room for collaboration. Malaysia is rich in biodiversity, with over 12,000 species of flowering plants, more than 3,000 species of trees, and thousands of insects, fungi and marine resources.
These biodiversity resources have a potential for economic development, and biotechnology holds the key to this wealth. Malaysia is starting to develop this sector by setting up BioValley Malaysia. There is room for co-operation between Malaysia and Germany.
An example of such co-operation is the research work of a German scientist concerning thermophilic recombinant bacterial enzymes. These enzymes are meant to transform discarded oil palm trunks into bio fertilisers and animal feed.
Dr A. Farouk Gad has been working for the Humboldt University in Berlin and is an associate professor at the department of biotechnology engineering at the Engineering Faculty of the International Islamic University Malaysia.
http://findarticles.com/p/articles/mi_qn6207/is_20060316/ai_n24909729
PrintShareEmailDiggFacebookTwitterGoogleDeliciousStumbleUponNewsvineLinkedInMy YahooTechnoratiRedditRecommend0
IIU BIO-SCIENTIST DEVELOPS CHEAPER DETECTION KIT TO HELP HALAL FOOD
0 Comments | BERNAMA; Malaysian National News Agency, Oct 19, 2006
from BERNAMA, The Malaysian National News Agency KUALA LUMPUR, Oct 19 (Bernama) -- Dr Abd-El Aziem Farouk Gad of the International Islamic University of Malaysia (IIU) says he has developed a cheaper and faster DNA isolation technique to detect pork in food items and help boost the halal food industry
He said the relatively cheap invention would benefit food industries, especially those producing halal food items, as it enabled speedier and cheaper detection
"This is especially significant as Malaysia is moving towards becoming a significant player in the halal food market estimated to worth US$1.2 trillion (about RM4.32 trillion) annually," he told Bernama in an interview
Most Popular Articles
7 tips for effective listening: productive listening does not occur naturally. It requires hard work and practice - Back To Basics - effective listening is a crucial skill for internal auditors
America's most wanted j-o-b-s - 10 hottest employment opportunities
Top of the line: some of the world's most well-respected doctors practice in South Florida. A guide to choosing the best physician specialists - Top Doctors in South Florida
A new potential market LIGHTS UP
Comparative study of promotional strategies adopted by public and private sector banks in India
Most Recent Articles
G.C. Harcourt and Prue Kerr. Joan Robinson
Peter Groenewegen. Educating for Business, Public Service and the Social Sciences: A History of the Faculty of Economics at the University of Sydney 1920-1999
John E. King. Nicholas Kaldor
Ross Williams, ed. Balanced Growth. A History of the Department of Economics, University of Melbourne
Antoin E. Murphy. The Genesis of Macroeconomics: New Ideas from Sir William Petty to Henry Thornton
Based on the Polymerase Chain Reaction (PCR) method, it allows a small amount of the DNA molecule to be amplified exponentially. PCR is commonly used in medical and biological research labs for the detection of hereditary diseases, identification of genetic fingerprints, diagnosis of infectious diseases, cloning of genes, paternity testing and DNA computing
Dr Gad, an Egyptian-born German national who came to Malaysia about four years ago, said the IIU's Halal Industry Research Centre hoped to commercialise the technique early next year
"We are looking for industrial partners," said the associate professor at the department of biotechnology engineering in IIU's engineering faculty
|